Потом рассадила по всем правилам, сейчас на четвертый год жизни растюшек собирала уже ощутимый урожай (у меня спаржа овощная). Как вырастить спаржу на огороде из семян в средней полосе России: пошаговая инструкция Шаг 1: Выбор сорта спаржи Выберите сорт спаржи, который подходит для выращивания в средней полосе России. В этом видео процесс посадки аспарагуса показан во всех подробностях: Учтите: если вы хотите получить семена спаржи, желательно посадить минимум 2 (или больше) растения. Выращивание спаржи из семян. Чтобы научиться тому, как вырастить спаржу из семян на даче или огороде по всем правилам и с хорошим результатом, следует отделить для высадки культуры очищенную от сорняков и удобренную органикой грядку. Богатый состав спаржи вернул растение в рацион, выделив ему достойное место между томатами, огурцами и капустой. Садить и выращивать спаржу на огороде стало популярным за счет богатого витаминно-минерального состава растения. Способы и особенности размножения.
Как вырастить спаржу из семян: правила и рекомендации
Только для прорастания семян нужна более высокая температура (+25 +30 °С), и времени для выращивания рассады потребуется значительно больше. Что касается собственно технологии, то существует два способа. Способ первый: Прямой посев спаржи в рассадные гряды в мае. Богатый состав спаржи вернул растение в рацион, выделив ему достойное место между томатами, огурцами и капустой. Садить и выращивать спаржу на огороде стало популярным за счет богатого витаминно-минерального состава растения. Способы и особенности размножения. Спаржу чаще всего выращивают из семян. Молодые растения в возрасте 4–6 лет иногда удаётся удачно поделить на несколько частей и рассадить. Эту процедуру лучше всего проводить весной. Конечно, есть способы как вырастить из семян спаржу. Перед посадкой семена замачивают на сутки в теплой воде. Сажают их в легкий плодородный субстрат на глубину 3 — 4 см при температуре 20 —23°С. Первые всходы появляются примерно через месяц.
Как вырастить спаржу на домашнем огороде
Если ростки не получат достаточно влаги, они станут горькими и жесткими. Опасна и излишняя влажность или застоявшийся воздух: растения может поразить грибковая инфекция. После каждого полива необходимо хорошо разрыхлить верхний слой. Если хотите облегчить уход за растениями, при посадке замульчируйте грядку торфом или компостом. При толщине слоя свыше 5 см ни один сорняк не появится на грядке. Можно заметить, что если посадить аспарагус на открытом участке с сильными ветрами, он растет плохо, часто болеет. Происходит это не от холода, а от того, что корни растения чувствительны к любому движению надземной части. Сильный поток воздуха раскачивает стебли, при этом мелкие подземные корневые отростки отрываются, и вся система начинает гнить.
Чтобы такого не происходило на вашем огороде, обязательно установите крепкий кол и привязывайте к нему побеги. Чтобы рассыпавшиеся семена не прорастали и не затрудняли уход за грядкой, удаляйте появившиеся плоды на веточках. Совет Если хотите собрать зерна спаржи, не обрезайте побеги, дайте кусту развиваться. Учтите, что для получения всхожих семян на участке должны расти и мужские, и женские экземпляры. Корневище спаржи каждый год дает прирост вверх и постепенно выходит из грунта. Несколько раз за сезон осматривайте посадки и окучивайте их. Этим вы дадите возможность нормально развиваться подземной части растения.
В конце лета срезайте пожелтевшие побеги, а перед наступлением холодов обрежьте все стебли и засыпьте землю торфом или опилками толщиной слоя не меньше 5 см. Корневища взрослых растений не погибнут даже в сильные морозы, а молодым побегам опасны весенние заморозки. Болезни и вредители зеленых кустов Спаржа болеет очень редко, но иногда ее могут поразить грибковые инфекции. В основном такие проблемы возникают, если уход за растением производится неправильно. Причина болезней — излишняя влажность почвы или воздуха. Кусты не любят сильного ветра, но свежий воздух им необходим. Не устраивайте грядку в полностью загороженном пространстве, дайте возможность проникать туда легкому ветерку.
Для профилактики можете весной и осенью опрыскивать посадки фунгицидами. Среди насекомых у спаржи есть 2 врага. Спаржевая муха. Бурая мошка с желтыми лапками и головой. Ее появление можно определить по искривленным и вянущим побегам. Спаржевый листоед. Жук с синими крыльями и красной полоской.
Объедает все части растения. Особенно активен во второй половине лета. Для борьбы с паразитами опрыскайте растения инсектицидами. При поливах обращайте внимание на появляющиеся яйца вредителей. Срежьте поврежденные веточки и сожгите их.
Одновременно начинают готовить семена технология описана выше. Подготовленный материал располагают в ящике рядами. Расстояние между лунками предпочтительно см. В ямку воду не заливают, выкладывают предварительно вымоченные и пророщенные семена и прикрывают землей. Сверху участок спрыскивают пульверизатором и накрывают пленкой или стеклом, создавая парниковый эффект. Это не обязательно, но помогает растениям проклюнуться и окрепнуть быстрее. Увлажнять почву с посевами нужно регулярно. Покрытие убирают с появлением первых всходов. Как правильно пикировать Пикировка спаржи необходима в случае высевания в ящик или другую рассадную емкость. При посадке проращенных семян в грунт процедура не понадобится. Если растения выросли, часто их переносят на грядку или в большую по размеру тару при достижении см в высоту. Каждый куст должен отстоять от другого на 10 см. При пересадке слегка подрезают коренья спаржи, так как они сильно разрастаются под поверхностью почвы. Через несколько дней после пикировки овощ подкармливают универсальным минеральным удобрением. Через неделю начинается подготовка к высадке в грунт. Спаржу закаливают, вынося ненадолго на улицу, постепенно увеличивая срок пребывания на воздухе. Выращивание в домашних условиях Спаржа известна любителям комнатных растений как аспарагус. Это единственная форма, которую можно содержать в квартире. Мощная разветвленная корневая система не позволяет овощу полноценно развиваться в стесненных условиях. Растения в горшках не дает съедобных побегов и используется в декоративных целях. Посадка спаржи в открытый грунт Для выращивания спаржи в открытом грунте нужно подобрать подходящее место. Овощ светолюбив, поэтому солнечные участки, защищенные от ветра и сквозняков, подойдут как нельзя лучше. Важно учитывать чувствительность корней растения к переливу, поэтому культуру слегка приподнимают над грядкой, оставляя в междурядьях углубления. Хорошо себя чувствует спаржа у стен или заборов. Посадка в открытом грунте связана с рядом подготовительных работ, которые нужно выполнить заранее. Почву вскапывают, очищают от сорняков, мусора, мелких камней. Выбранный участок удобряют органикой из расчета 50 кг перегноя на квадратный метр. Сроки посадки Подготовленную рассаду или семена высаживают в одно и то же время.
Как вырастить спаржу самостоятельно из семян в открытом грунте? Потому что одни выращивают аспарагус с декоративными целями, другие — как овощное растение. В этом качестве спаржа очень популярна, так как по вкусу напоминает зеленый горошек и содержит много полезных для человека веществ. Можно посеять семена осенью, под зиму. Высеваем семена примерно через см друг от друга.
Выгонка спаржи зимой Эта универсальная овощная культура с успехом культивируется не только летом, но и зимой в теплицах , и весной в парниках. Так что давайте поговорим о выращивании спаржи в зимне-весенний период подробнее. Поддерживать температурный режим нужно около 2 месяцев — все время, пока будет длиться сбор урожая. А в комментариях к этому вопросу описан интересный старинный способ выращивания спаржи — паровой. Уход за спаржей Уход за спаржей заключается в своевременном поливе , удобрении и рыхлении почвы. Поливать растения необходимо небольшими порциями, систематически. Главное — не допустить застоя воды, спаржа не выносит этого. Впрочем, малейшее подсыхание почвы также не пойдет ей на пользу. Рыхление желательно проводить после каждого полива, но не менее раз за сезон. Благодаря таким мерам мы дадим спарже возможность развить стебли и нарастить массу, чтобы к зиме в корневищах накопилось достаточно питательных веществ; в момент цветения необходимо проводить периодические профилактические опрыскивания системным инсектицидом. Эта несложная процедура поможет отпугнуть вредителей; к июлю, когда спаржа вновь тронется в рост, ее снова нужно подкормить минеральными или органическими удобрениями. Например, разведенным в воде птичьим пометом ; четвертую последнюю сезонную подкормку нужно проводить специальным комплексным удобрением примерно в конце октября до первых морозов. Сбор урожая Первые пищевые побеги появляются на спарже лишь на четвертом году жизни.
Спаржа: выращивание и уход в открытом грунте
Она просто растет и имеет приятные вкусовые качества. Один куст плодоносит до 20 лет и каждый корень выкидывает до 50 побегов, которые можно употреблять в пищу. Кроме них растение дает несъедобные плоды в виде красных ягод. Взрослый аспарагус так еще называют спаржу достигает в высоту 1,5 метра и абсолютно не боится российских морозов, что добавляет ему популярности. Съедобные части содержат массу полезных веществ, таких как железо, кальций, аскорбиновая кислота, медь, фосфор, натрий, бета-каротин и другие микроэлементы в незначительных количествах.
Все перечисленные витамины бесспорно важны для жизнедеятельности человеческого организма. Как и другие культуры, спаржу выращивают двумя методами: посадка в грунт и высевание на рассаду. Для тех, кто впервые хочет попробовать вырастить царский овощ, рекомендуют высадку в грунт. Такой подход делает уход более простым.
Важно использовать качественный посадочный материал, приобретать его у проверенного поставщика. Можно попросить совета у опытного садовода. Высевание на рассаду отличается сложностью процесса и трудоемкостью. Говорят, что такие овощи обладают устойчивым иммунитетом, легко переносят холода и другие климатические невзгоды.
Начиная выращивать спаржу, следует помнить, что урожай на столе впервые появится лишь спустя года. После адаптации особого ухода овощ не требует, поэтому многие огородники с радостью высаживают ее на своих участках. Выращивание спаржи из семян Процесс можно немного ускорить, предварительно подготовив семена. Их вымачивают в теплой воде в течение 7 дней.
Жидкость заменяют ежедневно. Перед посадкой желательно промыть посевной материал слабым раствором марганцовки. Обработанные и набухшие семечки выкладывают на влажную ткань и ждут ростков. С появлением зелени высотой до мм начинают перенос культуры в ящик или отдельные емкости.
Растение долго всходит после посадки, не стоит переживать преждевременно. Первые всходы могут появиться через недель после высевания. Высев семян Взращивание из семян считается сложным из-за слабой всхожести, но это заблуждение. При правильной подготовке спаржа хорошо прорастает и трудности возникают крайне редко.
Во второй половине апреля делают земельную смесь для высевания, смешав следующие компоненты: торф, навоз, песок и землю в соотношении Одновременно начинают готовить семена технология описана выше. Подготовленный материал располагают в ящике рядами.
Слой почвы не должен превышать 2 см. Горшки накрыть пленкой, поставить в тепло. Температура должна быть примерно 30 градусов. Когда семена проклюнутся, убрать пленку и поставить горшки на подоконник.
Температура должна быть до 24 градусов. По мере подсушивания землю поливать, раз в 2 недели использовать универсальное средство для рассады. Подкормку прекратить за 2 недели до высадки. За неделю до высадки на грядку начать закаливание рассады. Для этого ее надо выносить на улицу. Накануне высадки рассаду обильно полить. Это предупреждает травмирование корешков при посадке.
На постоянное место спаржу можно высаживать, когда минует угроза заморозков. Посадка в зимнюю теплицу Такой вариант выращивания спаржи уместен при наличии отапливаемой теплицы и взрослых кустов культуры, которые по осени можно разделить размножение делением. Деление выполняют в октябре, а полученные части называют делянками. Действовать надо по следующему алгоритму: Делянки до высадки декабрь держать при температуре градусов. Подготовить контейнеры и засыпать плодородным грунтом. Высадить делянки — посадка должна быть густой, можно уместить два десятка корневищ на 1 кв. Посадки присыпать слоем земли в 20 см, накрыть непрозрачной пленкой.
Первую неделю поддерживать в теплице температуру градусов, после появления ростков увеличить температуру до 18 градусов. В таких условиях до получения урожая пройдет всего 2 месяца. Посадить спаржу можно также черенками или делением куста. Оба варианта являются способами размножения культуры. Уход за спаржей на открытом грунте Спаржа довольно неприхотлива. Уход за ней подразумевает следующие моменты: Орошение. Проводить его надо постоянно, чтобы стебли не сохли.
Орошать культуру надо умеренно — избыток влаги приводит к гниению культуры и закисанию почвы, что она не переносит. Особенно важно не допускать пересыхания почвы в засуху, иначе стебли станут волокнистыми и горькими. Проводить его следует после полива. Стоит совмещать ее с рыхлением. Сорняки лишают культуру полезных минералов, поэтому нельзя допускать их разрастания. Стебли, являющиеся съедобными, появятся уже на второй год. Обрывать их нельзя, так как растение еще слабо и может погибнуть.
Особое внимание надо уделять подкормкам спаржи: Коровяк. Вносить его надо в землю в виде настоя, разводя для этого в 5 частях воды. Такую подкормку нужно провести через недели после высадки культуры. Птичий помет. Удобрение надо развести в 10 частях воды. Вносить его через 3 недели после подкормки настоем коровяка. Комплексное минеральное удобрение.
Такая подкормка вводится последней после сборки урожая и до первых заморозков. На 1 кв. В октябре растения надо внимательно осмотреть. Если они здоровы, то ботву нужно оставить. Она послужит защитой для корней на зиму. Если есть признаки поражения, то такие побеги надо срезать у поверхности почвы, не затрагивая корневища. Ботву обязательно сжечь.
При выращивании рассады на зиму обязательно сделать укрытие. Можно использовать навоз, солому или листья. Эта мера особенно важна при сильном морозе или малом количестве снега. Болезни и вредители Спаржа довольно стойка к заболеваниям и вредителям, но все же иногда их не удается избежать: Красная гниль, называемая также корневой.
Спаржу удобряют органическими удобрениями каждые 3 года в осенний период, а фосфорные и калийные удобрения вносят ежегодно. После сбора урожая плантацию нужно подкормить. Эту процедуру повторяют во второй половине июля и августе.
Растение выпустит зеленые побеги-веточки, и начнется накопление питательных веществ. Побеги нужно привязать к кольям, так как они довольно нежные. Выращивание белых побегов Этот вид требует больше заботы. Белая спаржа, получается путем насыпки земляных валов над растениями. Побеги, растущие полностью под землей, этиолируются и поэтому не производят зеленый пигмент — хлорофилл. Они содержат меньше витаминов, минералов, но имеют более нежный вкус. Когда весной апрель над поверхностью почвы появятся верхушки побегов, их засыпают почвой.
Для этого рядами по всей длине грядки насыпают валы, которые в первый год выращивания должны быть 20 см в высоту и 50 см в ширину. В последующие годы высота вала увеличивается до 35 см. Валы выравниваем. Если накрыть их черной пленкой, это ускорит сбор урожая. Вал следует избавлять от сорняков, чтобы заметить ростки аспарагуса, появляющиеся над поверхностью. Тогда можно начинать сбор урожая см. После окончания сбора белых побегов конец июня валы рассыпают, стараясь не повредить побеги.
Затем уход происходит так же, как и при выращивании зеленой спаржи. Болезни и вредители Иногда растение подвергается нападению спаржевой тли. На неблагоприятных, заболоченных местах иногда появляется не только тля, но и спаржевая трещалка Tetrastichus asparagi , а также могут начинаться грибковые заболевания, наиболее распространенные — ржавчина, фузариоз, проявляющиеся внезапным увяданием и отмиранием целых побегов. Спаржевая трещалка Морозостойкость Спаржа в Подмосковье, Средней полосе России зимует в открытом грунте, но не стоит выращивать ее в местах, где часто происходят поздневесенние заморозки. Под укрытием можно выращивать спаржу в Ленинградской области. Повредить спаржу могут только сильные перепады температур во время бесснежных зим. Сбор Собирают молодые побеги, вырастающие из подземного корневища в период с середины апреля до середины июля.
Сбор урожая зеленой спаржи производится ежедневно, а белой спаржи — даже 2 раза в день из-за необходимости избегать прорастания побегов над земляными валами и их окрашивания. Суточный сбор с гектара составляет в среднем около кг в периоды высокой температуры более кг. Побеги обрезают, когда они достигают высоты см. Сбор зеленой спаржи Зеленую спаржу собираем последовательно, когда побеги достигают длины см. Срезаем зеленые побеги длинным острым ножом немного ниже поверхности земли. Поскольку сбор растущих побегов приводит к истощению органических веществ, хранящихся в корнях, и ослаблению растения, в первый год нужно закончить сбор урожая спаржи раньше, чем в последующие годы, то есть в начале июня. В последующие годы сбор урожая продолжается до конца июня.
После сбора плантацию удобряют см. Сбор белой спаржи Побеги белой спаржи вызревают в земляных валах. На месте прорастающего побега аккуратно раскапываем земляной вал и обрезаем побег на см выше корневища. Затем снова нагортаем землю на вал, выравниваем и слегка пристукиваем сверху. Будьте осторожны, чтобы не повредить молодые, растущие побеги. Плантацию контролируем 2 раза в день, срезаем побеги, так как в месте контакта со светом они приобретут фиолетовый, а затем зеленый цвет. Хранение урожая Правильное хранение очень важно для качества спаржи.
Сегодня это приносит дискомфорт. Хотя в Европе популярность спаржи не ослабевает, и европейские гурманы продолжают её употреблять. Считается, что этот «аромат» вызывают процессы всасывания в кровь и выведения через потовые железы соединения серы.
В остальном же спаржа продолжает оставаться изысканным деликатесом и диетическим продуктом. Применение в кулинарии В кулинарии используют спаржу двух сортов — белую и зеленую. Более реже встречаются фиолетовые и розовые сорта.
Долгое время белая спаржа считалась пищей аристократов. Однако, позднее выяснилось, что белые стебли — это результат специальной технологии выращивания, а не каких-то особых свойств сорта. Чтобы добиться белого цвета стеблей, побеги необходимо присыпать землей.
Процесс фотосинтеза при этом затормаживается, и стебли остаются белыми. Этот процесс более трудоемкий, поэтому белая спаржа стоит дороже. Возможно, поэтому люди стали чаще употреблять зеленую спаржу.
К тому же появилось мнение, что зеленые стебли богаты хлорофиллом, а значит лучше обогащают наш организм кислородом. В любом случае, блюда с любой спаржей имеют пикантный и неповторимый вкус. Вкус спаржи почти не зависит от цвета.
Благодаря наличию высокопитательного растительного белка, спаржу добавляют в салаты и супы. Её жарят, запекают, солят и маринуют, используют в качестве гарнира. Многие рестораны заранее готовятся к сезону молодой спаржи, и стараются включить её в меню.
Блинчики со спаржей и томатами черри Как приготовить спаржу Для начала спаржу необходимо почистить. Это можно сделать обыкновенной картофелечисткой.
Спаржа: как вырастить на даче?
Если этого не сделать, ваша спаржа побегов будет давать очень мало, и урожай будете собирать небольшой. 3) Для овощных целей спаржу, выращенную из семян, можно будет использовать, начиная с третьего года жизни. Второй момент, который следует учитывать огородникам, выращивание спаржи из семян – довольно непростой процесс. Без должной подготовки семечки слабо прорастают. Весной, когда сойдет снег, грядку под спаржу проборонуйте с одновременным внесением 20 г аммиачной селитры и г древесной золы на каждый кв.м. Высаживайте спаржу, пока ее почки не тронулись в рост. Выращивание в открытом грунте по своей сути повторяет выращивание спаржи из семян, с некоторыми изменениями. В качестве грунта используется специальная плодородная почва или торфянник, а за растением необходимо более тщательно ухаживать. sparza Выращивание спаржи по силам каждому огороднику, в том числе и в средней полосе, уверяет знаток этого растения Ирина ЛЕМАНСКАЯ. Дикорастущая спаржа до сих пор встречается в поймах Днепра, Днестра, Дуная, Дона, Волги и Урала. Начинать высаживать спаржу возможно уже в первой половине мая. Наиболее подходящая температура для посадки спаржи семенами — от +20°C до +30°C. Высадку рассады можно осуществлять и раньше: при устойчивых +10°C. Популярные сорта спаржи.
Как вырастить спаржу из семян на огороде
Посадка спаржи осуществляется семенами на глубину 3 см и на расстоянии 30 см друг от друга, а позже пересадить на постоянное место, но лучше приобрести однолетнюю рассаду. Такая организация обеспечит естественную защиту корней аспарагуса от зимних морозов. При необходимости получения семян спаржи, рекомендуется высаживать по меньшей мере 2 растения. Выращивание из семян. Как вырастить спаржу и артишок на даче. Выращивание спаржи. Спаржа — многолетнее растение, образует мясистое корневище и толстые белые корни, в которых накапливаются питательные вещества.
АГРО ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
- Аспарагус — декоративный, вкусный и… небыстрый
- 🥬Спаржа, артишок, салатный цикорий – выращивание и уход. Как вырастить спаржу и артишок на даче
- Статьи по этой теме
- Посадка спаржи
Особенности выращивания спаржи в средней полосе России
Черенки нужно регулярно опрыскивать и проветривать, снимая бутылку на несколько часов в день. Укоренятся они примерно за месяц — полтора. Затем их необходимо пикировать в горшочки соответствующего размера. Выгонка спаржи зимой Эта универсальная овощная культура с успехом культивируется не только летом, но и зимой в теплицах , и весной в парниках.
Так что давайте поговорим о выращивании спаржи в зимне-весенний период подробнее. Поддерживать температурный режим нужно около 2 месяцев — все время, пока будет длиться сбор урожая. А в комментариях к этому вопросу описан интересный старинный способ выращивания спаржи — паровой.
Уход за спаржей Уход за спаржей заключается в своевременном поливе , удобрении и рыхлении почвы. Поливать растения необходимо небольшими порциями, систематически. Главное — не допустить застоя воды, спаржа не выносит этого.
Впрочем, малейшее подсыхание почвы также не пойдет ей на пользу. Рыхление желательно проводить после каждого полива, но не менее раз за сезон. Благодаря таким мерам мы дадим спарже возможность развить стебли и нарастить массу, чтобы к зиме в корневищах накопилось достаточно питательных веществ; в момент цветения необходимо проводить периодические профилактические опрыскивания системным инсектицидом.
Рассаду помещают на эти холмики, равномерно расправляя корни, затем насыпают почву слоем см и старательно ее уплотняют. Сверху нужно добавить немного рыхлой земли, чтобы не образовалась корка. Посаженная таким образом рассада находится на см ниже уровня грунта. Оставшуюся при посадке почву распределяют вдоль канавок и используют для их постепенной, по мере роста растений, засыпки. Канавки нужно сравнять с поверхностью земли осенью. Зеленые побеги должны появиться в конце мая.
На третий год после посадки, если растения сильные и достаточно кустистые, приступают к уборке урожая. Если растения слабые, сбор урожая откладывают на следующий год и ухаживают за спаржей так же, как и на второй год выращивания. В сухой почве побеги становятся волокнистыми и приобретают горький вкус. В октябре засыхающие побеги спаржи нужно осторожно срезать у самой земли, стараясь не повредить корневище, и сжечь. У растений, не пораженных ржавчиной и спаржевой мухой, ботву можно не срезать, она будет предохранять корни зимой от промерзания. Рассаду спаржи в рассаднике в сильные морозы при отсутствии снега или небольшом снежном покрове нужно укрыть листьями, соломой или навозом.
Осенью однолетние, двулетние посадки и плодоносящие растения следует подкормить суперфосфатом 0,,5 кг на 10 кв. После внесения удобрений почву в междурядьях глубоко рыхлят. Сделать это нужно осторожно, чтобы не повредить корней и проростков спаржи. Если весной будущего года рассаду решили высаживать на постоянное место, в почву вносят навоз. Хорошие результаты дает осеннее мульчирование торфом слоем см для лучшей перезимовки. Рано весной мульчу разрыхляют и заделывают в почву как подкормку.
Эту операцию проводят ежегодно. В апреле почву, насыпанную в виде валков на рядки плодоносящей спаржи, следует тщательно выровнять и слегка утрамбовать.
Выращивание в горшках. При таком способе выращивания к концу первого сезона получаются еще более развитые и крупные растения, которые наиболее удачно переживают зимнее межсезонье. Схема посадки повторяет рассмотренные выше случаи, однако отличается сроками посадки. Спаржу в горшочки можно высаживать в средине апреля. Для этой цели можно использовать горшочки объёмом мл или специальные кассеты для рассады.
Главным плюсом подобного выращивания является то, что практически не играет роли, в каком состоянии проросшие семена будут высажены: то ли это будут едва проклюнувшиеся семечки, то ли это будут семена с уже достаточно развитой корневой системой. Достаточная температура в помещении и специальный состав рассадного грунта будут гарантировать хорошую всхожесть и нужные темпы роста рассады. Состав рассадного грунта можно порекомендовать следующий: речной песок, торфяная смесь, перегной или перепревший навоз и обычная земля смешиваются в соотношении Рекомендации по уходу аналогичны ранее рассмотренным. Время высадки рассады приходится на конец весны. Обработка грядок со спаржей Особенно важен уход за кустами в следующем сезоне после посадки. Почва нуждается в постоянном рыхлении и внесении удобрений; при этом важно сохранить корневую систему, не повредив её при рыхлении.
Если погода выдалась засушливой, почву необходимо регулярно увлажнять — в сухой почве волокна спаржи твердеют и она становится горькой. В середине осени высохшие стебли обрезают на уровне земли, не повреждая корни; нормальные побеги срезаются на уровне 10 см от грунта. Спаржа может быть подвержена болезням, например, спаржевой мушкой. Если пораженные стебли не высохли, они срезаются не осенью, а весной, поскольку, таким образом они предохраняют корни от вымерзания. В случае суровых зим рассаду спаржи укрывают особенно тщательно соломой или листьями. Иногда в конце сезона как правило, в октябре растения первого и второго года можно удобрить суперфосфатом г на кв. При этом почву необходимо также хорошо взрыхлить, не повреждая корневую систему.
Желательно для растений первого и второго года на зиму, помимо укрытия листьями, произвести их мульчирование с применением торфа. Весной этот торф разрыхляется и он будет выполнять функции дополнительной подкормки растений в период роста стеблей. В апреле почва вокруг растений после рыхления выравнивается и утрамбовывается. Сбор урожая Третий год выращивая спаржи уже весной даёт сильные и разросшиеся кусты, которые можно употреблять в пищу. Если даже на третий год этого не происходит, процедуры ухода за спаржей повторяются ещё один год с некоторым увеличением количества и доз подкормок и обильными поливами. До уборки, ранней весной, необходимо глубоко взрыхлить грядки и проделать окучивание растений перегноем. В начале апреля из слоя почвы уже появятся первые побеги.
Их срезание происходит, когда они будут около см в высоту и мм в диаметре.
Так как спаржа многолетняя культура, ростки ранней весной необходимо обрезать до того, как проснуться почки. Через 2 года после посадки вокруг стеблей спаржи необходимо сделать земляные насыпы. Такие действия необходимы чтобы растение пустило боковые ростки. Зимой растение необходимо накрывать соломой и агроволокном. Это защитит корни от вымерзания. Полив спаржи Спаржа требует регулярного увлажнения. Увлажнять грунт следует ежедневно, использовав для этого ручную лейку. В летний период грунт всегда должен быть влажным. Однако скопление воды может способствовать появлению гнили на корнях.
Если растение не поливать, ростки станут горькими и жесткими. Такой продукт в пищу употреблять не рекомендовано. Борьба с вредителями спаржи Спаржа, популярная культура которая редко повреждается вредителями. Однако в некоторых случаях на растении появляются следующие вредители: листоед спаржевый. Вредитель чаще всего появляется на молодых ростках. Насекомое повреждает молодые побеги и приводит к гибели растения. Для того чтобы предотвратить порчу культуры, грядки необходимо обрабатывать таким препаратом как Актеллик; муха спаржевая, насекомое появляется весной. Откладывает личинки, которые прогрызают хода в молодых ростках, растение начинает желтеть и погибает. Для борьбы с вредителем необходимо проводить обработку хлорофосом; тля. Небольшие мелкие насекомые, которые питаются соком молодых растений.
За короткое время тля может погубить целые грядки спаржи. Для борьбы можно использовать Актеллик или мыльный раствор. Для приготовления мыльного раствора необходимо в 5 литрах теплой воды растворить грамм мыла. Полученным раствором обрабатываются грядки. Для того чтобы на спарже не появлялись вредные насекомые, необходимо своевременно предпринимать меры профилактики: высаживать рядом с грядками растения с сильным ароматом, например, лаванду, бархатцы. Такие растения имеют свойство отпугивать вредителей и защищать спаржу от повреждений; своевременно удалять сорную траву; регулярно осматривать растение на наличие вредителей, при первых симптомах проводить обработку специальными препаратами; перед посадкой проводить обеззараживание грунта и садового инвентаря.
Особенности выращивания спаржи в средней полосе России
Спаржу чаще всего выращивают из семян. Молодые растения в возрасте 4–6 лет иногда удаётся удачно поделить на несколько частей и рассадить. Эту процедуру лучше всего проводить весной. Под выращивание спаржи в средней полосе России надо отводить участки с небольшим склоном к югу, защищенные от холодных ветров. Участок должен быть хорошо удобрен навозом, а почва должна быть легко проницаемой для воздуха и воды. Как растет на огороде спаржа – должен знать овощевод, если появилось желание вырастить овощ. Аспарагус образует куст высотой до 1,5 м. От корневища из почек вырастают побеги, которые употребляют в пищу. Срезать их можно с трехлетнего растения.
Выращивание спаржи в открытом грунте: посадка, уход, подкормка, борьба с вредителями
| Спаржа, артишок, салатный цикорий – выращивание и уход | Высаживать в открытый грунт нужно только закалённую рассаду спаржи. В средней полосе России пересадка проводится в начале июня. Участок для посадки выбирайте хорошо освещённый и безветренный. |
| Как вырастить спаржу на домашнем огороде | Как вырастить эти мягкие, питательные стебли в саду? Начните выращивать их из семян или, для более быстрого результата, посадите корневища. После того, как спаржа укоренится, она выпускает съедобные побеги каждую весну в течение 12 лет. |
| Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка - Огород | Как производится выращивание спаржи в открытом грунте? Как вырастить аспарагус на даче из семян? Какие существуют методы борьбы с основными заболеваниями и вредителями этого растения? |
| Как вырастить деликатесную спаржу? | Уход за спаржей в открытом грунте. Высаживать в открытый грунт нужно только закалённую рассаду спаржи. В средней полосе России пересадка проводится в начале июня. Участок для посадки выбирайте хорошо освещённый и безветренный. |
Спаржа в моём огороде
| Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка - Огород | Если этого не сделать, ваша спаржа побегов будет давать очень мало, и урожай будете собирать небольшой. 3) Для овощных целей спаржу, выращенную из семян, можно будет использовать, начиная с третьего года жизни. |
| Можно ли вырастить спаржу на даче? | Спаржа: выращивание, посадка и уход в открытом грунте. Подготовка рассады к пикировке и пересадке на огород. Как правильно выбрать место и почву для семян. Подробная информация о выращивании спаржи в теплице и на открытом воздухе. |
| Как правильно выращивать спаржу в открытом грунте | Можно покупать спаржу в магазинах и на рынке, а можно попробовать вырастить на своем участке: этому многолетнему растению требуется около трех лет, чтобы полностью созреть и начать радовать нас такими вкусными и нежными побегами. |
| Всё о спарже: выращивание в огороде и дома | Спаржу высаживают в индивидуальные посадочные ямки, с глубиной и шириной в 40 см. Растения устанавливают в них на небольшой холмик земли, равномерно распределяя корни и заглубляя корневую шейку на см. Глубокий полив проводят после посадки. |
| Как вырастить спаржу на домашнем огороде | Чаще всего спаржу выращивают рассадным способом. Перед посевом семена замачивают в тёплой воде и выдерживают 2 суток, а затем кладут на влажную ткань и ждут наклёвывание. |
Секреты успешного выращивания спаржи из семян в средней полосе России
За неделю до пересадки саженцы закаляют, например на крытом крыльце или балконе. Когда саженцы достигают до см в высоту, пересадите их на подготовленную грядку после последних весенних заморозков. Сажайте на солнечной стороне для получения самых здоровых растений и урожаев, хотя спаржа может переносить полутень. Растения можно выращивать в один или два ряда. Но имейте в виду, что кусты спаржи большие, мощные, поэтому интервал между ними должен быть ,5 м. Как только созреют ягоды на женских растениях, разделите грядки на женские и мужские. Так сказать, отсортируйте на грядки мужского и женского плана. Мужские будут более продуктивные, а женские выращивайте для получения семенного материала.
А если осенью в открытый грунт Спаржу также можно сажать осенью. Посев семян спаржи осенью в грунт гарантирует более качественное прорастание, а также требует минимального ухода. В течение холодного периода семена проходят стратификацию, а весной дружно трогаются в рост. Готовим почву для посадки в открытом грунте Почва, которая хорошо дренируется, имеет решающее значение.
Так как данное растение крайне негативно реагирует на застой воды в почве, для его посадки не следует выбирать те участки, на которых наблюдается высокое залегание грунтовых вод. Выбирать участок под посадку нужно тщательно, так как на одном и том же месте спаржу можно выращивать от 20 до 25 лет. Подходящая почва Для выращивания спаржи идеально подходит грунт питательный, богатый и супесчаный. Подготовкой участка под посадку следует заняться в осеннее время. Для этого с него удаляют всю сорную траву и проводят перекопку на глубину 0,4—0,5 метров, при этом в почву вносят 70 грамм суперфосфата, 15—20 килограмм компоста и 40 грамм сульфата калия из расчета на 1 квадратный метр участка. В весеннее время ,как только сойдет снежный покров, поверхность участка нужно бороновать, при этом в это же время в грунт нужно внести 60 грамм древесной золы и 20 грамм аммиачной селитры из расчета на 1 квадратный метр грядки.
В бороздке дно необходимо взрыхлить на глубину от 15 до 20 сантиметров. После этого на дно надо насыпать рыхлую почву горкой, при этом ее высота должна быть такой, чтобы достигала краев ямки. На данный холмик необходимо установить растеньице, при этом надо предварительно провести укорачивание корня до 30—40 мм, потом ямку нужно заполнить почвой, которую утрамбовывают и поливают. Когда жидкость полностью впитается, поверхность ямки засыпают слоем мульчи сухой почвой. Уход за спаржей Спаржа является некапризным растением. Ухаживать за ней нужно точно так же, как и за многими иными огородными культурами. Ее надо своевременно поливать, пропалывать, подкармливать, а также взрыхлять поверхность почвы между рядами и около кустиков. Взрыхлять почву следует на глубину от 60 до 80 миллиметров, при этом нужно постараться не травмировать корешки растений. Между рядами рекомендуется первые 2 года растить зеленые культуры. Как поливать Первые 10—15 дней после высадки рассады в открытую почву, ей следует обеспечить обильный и частый полив.
Затем объем воды, используемый для полива, необходимо уменьшить, при этом данные процедуру нужно проводить более редко. Во время продолжительной засухи поливать грядку необходимо каждый день, следует учесть, что почва на участке должна быть постоянно немного влажноватой, в противном случае стебли будут волокнистыми и приобретут горьковатый вкус. Удобрение Для того чтобы стебли росли быстрее, когда грядка будет прополота в первый раз, в почву вносят раствор навозной жижи: для ее приготовления соединяют жижу и воду Спустя 20 дней кустикам понадобится подкормка раствором птичьего помета: надо смешать воду и помет в пропорции Последний раз спаржу подкармливают перед наступлением первых заморозков, для этого используют раствор комплексного минерального удобрения. Если перед тем как высадить рассаду в открытую почву, в нее были внесены все необходимые удобрения, то подкармливать кустики начинают только со второго года роста. Выращивание спаржи. Урожайные грядки. Болезни и вредители спаржи Болезни спаржи Спаржа отличается высокой устойчивостью к болезням, однако в некоторых случаях и с ней могут быть проблемы. Наиболее часто такая культура болеет следующими болезнями: Ржавчина Это грибковая болезнь, развитие которой происходит в 4 этапа.
У пораженных кустиков наблюдается отставание в развитии, они практически не дают стеблей. В последние недели летнего периода кусты раньше времени становятся желтыми, и у них очень рано заканчивается вегетационный период, при этом система корней не успевает сформироваться, а у основания побегов не успевают заложиться почки, а это крайне негативно отражается на будущем урожае. Как правило, данной болезни подвержены те кустики, которые растут на участках с влагопроницаемой почвой, а также с высоким залеганием грунтовых вод. Также заболевание начинает интенсивно развиваться в дождливую сырую погоду. Ризоктония Данная болезнь, как правило, поражает корнеплоды, а особенно морковь. Кустики спаржи заболевают такой болезнью очень редко. Фузариоз корневая гниль Эта очень опасная болезнь поражает множество культур. Она активно развивается при повышенной влажности почвы.
Спаржа содержит в себе аспаргин — веществом стимулирующим работу сердца и выводящим из организма аммиак. Грубые волокна спаржи благоприятно влияют на пищеварение, а содержащаяся в ней фолиевая кислота будет полезна беременным и кормящим женщинам. В современной кулинарии спаржу используют, как деликатес. Существует также и соевая спаржа, однако, это вовсе не растение, а продукт, получаемый из соевого молока. Удивительно, что такой полезный и вкусный овощ практически обойден вниманием отечественных дачников, хотя вырастить спаржу на даче несложно, достаточно только проявить некоторое терпение. Спаржа является многолетним растением, которое можно культивировать на одном и том же месте не один десяток лет. Первых два года спаржа не даёт урожая, зато на третий и последующие её урожай будет стабильно высоким, если придерживаться простых правил по уходу за ней. Данное растение является ранним овощем и уже в середине весны её можно собирать и использовать. Молодые стебли употребляются в пищу сырыми, или могут быть термически обработаны самыми различными способами. Выращивание спаржи из семян Для нормального роста спарже необходима рыхлая и плодородная земля. Если грунт глинистый, его необходимо перемешать с компостом. Предварительная подготовка грядок под посадку спаржи производится за несколько недель до высадки. Она заключается в перекапывании сухой почвы на грядке и внесение в неё компоста. Сухость почвы является важным фактором, поэтому необходимо выбрать время в начале мая, когда почва достаточно просохнет. Посев семян спаржи осуществляется в конце весны — лучше всего для этого подходят последние недели мая. За сутки до посадки семенам необходимо отлежаться в тёплой воде. Некоторые садоводы рекомендуют продержать семена в воде около 5 дней, ежедневно её меняя. При этом необходимо поддерживать теплую температуру воды. После чего семена помещают на ткань, которую ежедневно увлажняют, давая семенам проклюнуться. Как правило, это происходит еще в течение 5 дней. Подобная обработка обеспечивает всходы примерно в течение недели, в то время, как семена, замоченные на 1 день, дают всходы только через недели. Под спаржу делаются траншеи на грядках, глубиной около 15 см, на дно которых снова вносится компост. Расход компоста составляет 10 кг на 1 кв. Толщина слоя компоста при этом выбирается такой, чтобы до уровня земли оставалось 5 см — необходимая глубина посадки семян. Не лишним будет добавить в грунт и минеральные удобрения, около г на 1 кв. Семена спаржи садят на расстоянии см друг от друга, а расстояние между рядами выбирается см. Через месяц после прорастания спаржу прореживают таким образом, чтобы расстояния между кустиками были не менее 20 см.
По окончании уборки урожая следует подкормить материнские растения, используя те же дозировки удобрений, что и при высадке молодняка. Если от спаржи вам необходимы лишь зеленые побеги, процесс будет намного упрощеннее, ведь окучивать растения уже не будет нужды. Как только побег дорастает до двадцатисантиметровой длины, можете смело его обрезать. Если вы хотите вырастить спаржу в межсезонье, выгоняйте ее либо в парнике, либо в достаточно теплом подвальном помещении. Для этого вполне подходят растения со спаржевых посадок, которые свое уже фактически отжили. Осенью вам нужно выкопать спаржевую посадку и прикопать ее в выбранном из вышеуказанных двух вариантов месте плотным рядом. Главное — тщательно расправить растениям корни, после чего их присыпают десятисантиметровым почвенным слоем или же песком. Развития корневой системы можете не ожидать, а вот стеблевые отростки наверняка появятся — не зря же растение накапливало все питательные вещества в корнях и корневищах. Оптовый каталог К счастью спаржа вовсе не нуждается в освещении в процессе выгонки. Более того, при избытке света новые побеги зеленеют и после горчат на вкус.
Как вырастить спаржу, и стоит ли она таких трудов
| Всё о спарже: выращивание в огороде и дома | Топ Сад | Сегодня я расскажу, как вырастить спаржу из семян от посадки до сбора и ежегодно получать урожай в открытом грунте. |
| ✍️ Отвечает эксперт. Как вырастить спаржу самостоятельно из семян в открытом грунте? | Спаржа: выращивание, посадка и уход в открытом грунте. Подготовка рассады к пикировке и пересадке на огород. Как правильно выбрать место и почву для семян. Подробная информация о выращивании спаржи в теплице и на открытом воздухе. |
| Спаржу как на даче вырастить: выращивание и уход в открытом грунте на огороде | Самое неприятное в выращивании спаржи из семян - это большие трудности с прополкой. Нормальные, мощные, побеги для еды отрастут только на третий год после посева. |